菜市场的肉贩子总是拿布擦猪肉？原来另有“猫腻”，早看早知道！哈喽，大家好，很开心跟大家又见面了。今天我接着跟大家聊一聊关于美食的那些事儿。首先很谢谢大家能在百忙之中抽空看看我的这篇文章，你们的支持就是对我最大的鼓励。说到买肉，相信我们大家应该都有过买肉的经历吧，而我们都知道像平时再去买肉的时候大多数都是去菜市场，要不然就是去超市。可以说小编每次在早上去逛菜市场的时候，都会发现肉摊贩的生意是异常的火爆，并且对于一些比较细心的人来说，他们也总会发现这样一个现象，就是很多卖肉的肉贩子在卖肉的时候喜欢拿一块抹布在肉身上不停的擦拭。很多人都比较好奇，这样他是到底是为了什么，今天小编就跟大家一起来分享一下关于菜市场卖肉的那些“猫腻”。

  其实对于每一个肉贩子来说，他们的目的是想尽办法把这些肉食全部给卖出去，而我们都明白我们在买肉的时候基本上都会挑选一些比较新鲜，或是说看起来比较好的肉来进行购买。而这样一个时间段一些不良的肉贩子就会动歪脑筋了，他们都会给自己的肉上面注一些水。因为在肉里面注入一些水的话，就会让肉看起来会比较好看一些，特别是在灯光的照射下，肉食看起来的质量也会更佳一些。所以这也就造成了我们刚开始说的那一幕又不少肉贩子喜欢拿着抹布在自己卖的肉上面擦一擦。

  很多人在看到这一幕的时候会问注水肉到底是怎样的肉，其实这些注水肉就是一些屠夫在杀猪的时候就喜欢在猪身上出些水，这样就可以让猪肉的重量增加很多，让猪的价钱也会卖的更高一些。而我们都知道，如果把肉上面注入一些水的话，也就会造成我们买回来的猪肉吃起来口感不佳，还有就是会非常容易让猪肉变质。那说到这里相信很多人都有这样一个疑问，到底挑选什么样的肉才是没有注水的呢，今天小编就跟大家一起来分享一下关于挑选肉的几个技巧。

  首先我们在挑选肉的时候能看一下肉的颜色，假如发现猪肉的颜色会比较浅一些的话，那这样的肉食就是注水肉。第2点就是我们大家可以拿出一张纸巾放在肉上面，如果纸巾很快就会被浸湿那就说明这样的猪肉也是属于助水肉，我们家里就不要买了。一般这种肉食看起来会比我们正常买来的猪肉感觉要软一些。如果我们实在分不出来这些注水肉的话，我们是可以多观察一下卖猪肉的一些商贩们，看他们是否有拿着抹布抹自己的猪肉这一个动作哦。对此大家有什么想说的都可以评论在下方，我们大家可以一起讨论分享一下。

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