抹上一点儿料，久置的猪肉就康复“光润”。近来，有大众向媒体爆料，南宁市淡村商场部分猪肉摊为了保鲜，居然在猪肉中增加禁用的硼砂。11月5日，南宁市食物药品监督管理局安排江南区食物药品监管部分，经过考察暗访后，对部分涉嫌运用硼砂的摊档进行全方位检查。法律人员经过现场快速检测，发现在3个摊点的猪肉抽样检测中，硼砂试剂呈阳性

  “我发现有肉贩给猪肉涂改一种可疑的白色粉末，抹过粉的肉看起来更新鲜。”近来，有市民向媒体反映，他正午在淡村商场买肉时，发现摊主公开将一种白色粉末涂改到卖剩的猪肉上，没过多久，这些猪肉就变得新鲜起来，肉色看起来新鲜美观。

  媒体记者经过暗访后发现，的确有几家摊主在上午未售完的猪肉上涂改白色粉末，所以将此状况向南宁市食物药品监督部分进行告发。11月5日，南宁市食物药品监督管理局安排该辖区江南区食物药品监管部分及公安部分，对淡村商场的猪肉摊点进行突击法律。

  “放下你手里的肉，别擦了。”当天下午2时，法律人员分红几个小组，直奔该商场猪肉行，对前期暗访的摊点进行全方位检查。看到法律人员到来，一名女摊主连忙将一个白色塑料袋藏起来，并敏捷拿起周围的抹布，预备擦洗案台上的一块猪肉，但被法律人员阻挠。

  记者在该货摊上发现，其间一块排骨上还残藏着白色的粉末状物质。法律人员当场搜出一袋已用过的硼砂粉，在摊档的上方方位又发现一包未启用的硼砂粉。对此，该摊主狡辩称，硼砂是用来洗围裙的。

  因为前期进行暗访时，把握了部分涉嫌运用硼砂进行猪肉保鲜的摊点，法律人员快速对别的几家猪肉摊进行全方位检查，成果一查一个准，连续搜出若干袋硼砂。

  该商场猪肉行经营户伍某表明，她当天进货3头猪，共200多公斤猪肉，“当气温超越30摄氏度时，假如还没卖完猪肉，我会擦些盐，避免猪肉变臭”。

  但据业内人士指出，每天下午1时许，一般是商场人流量较少的时分，不少摊主为了让剩余的猪肉有更好的卖相，就运用硼砂进行涂改。

  在一个挂着“诚信经营户”红旗子的猪肉摊档，法律人员当场搜出两袋硼砂及一袋食盐，但摊主杨某信誓旦旦地称：“这些都是用来清洗案台和抹布的。”杨某还将肉摊上的肉切下，自动交给法律人员进行检测。

  14时11分，检测工作员开端对抽样的猪脚、排骨、猪肉等肉产品，现场用硼砂试剂进行快速检测。杨某供给的猪肉在检测时呈阳性。

  法律人员还在商场里发现了一个出售硼砂的摊档，但店东不见踪影。据业内人士介绍，上午未售完的猪肉假如留到下午出售，不免会有异味，运用硼砂来对猪肉进行防臭保鲜，已成为猪肉出售职业中心照不宣的“潜规则”。

  南宁市食物药品监督管理局食物流转监管科科长梁维运表明，新《食物安全法》中明令禁止硼砂作为食物增加剂运用。他说：“抽验后，咱们再送往实验室做查验，假如涉嫌构成犯罪的，咱们将移送公安部分做处理。”

  淡村商场一管理人员称，关于在猪肉中涂改硼砂的现象，该商场在监管中的确存在忽略。据悉，关于涉嫌运用硼砂的摊点，淡村商场管理方将依照商场管理规则，将摊主清出商场。回来搜狐，检查更加多