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餐馆用硅胶垫代替纱布蒸馒头？该企业相关这类的产品已送检
东方网记者解敏9月28日报道：在今天举行的上海市质监局例行新闻发布会上，上海市质监局副局长沈伟民表示，经抽查检测，本市公司制作的硅胶垫符合安全标准，可拿来蒸馒头。
针对此前新闻媒体报道的“硅胶垫蒸馒头安全存疑”一事，近日市质监局就本市相关公司制作的商品展开抽查、检测。上海目前仅一家公司生产食品用硅胶垫产品。经查，该企业在生产环节中中没用非食品用硅胶原料生产食品用硅胶制品。经抽样送检，产品符合食品用硅胶制品标准。
针对市民关心的食品用硅胶制品在高温下反复使用是不是真的存在安全风险。经市质监局组织专家组进行安全评估后得出结论：符合规定标准的食品用硅胶制品可以在-40度到+180度范围内反复使用。食品用硅胶制品在重复使用过程中如发现外观或物理性能发生改变，如，膨胀、变色、表面发粘等、弹性变低等，说明已发生性能变化，应按时换。
